该国水产养殖和海捕渔业之间的关系几乎没有改变

　　2018年挪威已出口270万吨海鲜，出口额达到990亿挪威克朗的新纪录。这意味着与2017年相比，挪威海产出口量增加了4%，出口额增长了5%，即46亿挪威克朗。 这相当于2018年全球每天要吃3700万份挪威海鲜，或每分钟就有25700份挪威海鲜被消费。 　　尽管2018年挪威海产品出口额并未达到预想的千亿大关，但是990亿的数据已经是该国海产出口的最高纪录。对于挪威海鲜出口来说这无疑是一个丰收的好年头。 　　2018年国际政局多变，英国退欧、贸易战的威胁和其他挑战共同增加了全球海产市场的不确定性。然而挪威得益于竞争减少和对欧元有利的货币形势，挪威对欧盟市场的海鲜出口增加。 　　过去10年，挪威海产品出口谨蚂如额增长了156%。自2017年以来，该国水产养殖和海捕渔业之间的关系几乎没有改变，水产养殖出口仍然占主要地位。 　　挪威在2018年出口了110万吨水产养殖品，价值710亿挪威克朗。同比2017年出口量增加了5%，出口额增加了34亿挪威克朗，增幅为5%。 　　2018年挪威海捕渔业产值占比28%，产量占59.5%。其中出口了160万吨鱼类和贝类，总价值280亿挪威克朗，同比2017年出口量增长了2%，出口额增长了4%，即12亿挪威克朗。 　　挪威渔业部长表示海产出口额在过去五年增加了60%，出口量增加了近10%，为了进一步发展该产业，我们的目标是渔业的继续增长。 　　2018年，三文鱼、鳕鱼、绿青鳕和帝王蟹的出口额创下 历史 新高。一种新趋势逐渐形成，即挪威的海产品往往先进口到另一个国家加工，然后再分销到其最终消费市场。挪威海鲜协会海鲜分析师保罗•安达尔表示，挪威海鲜的典型中转或加工市场是波兰、丹麦和荷兰。 　　三文鱼 　　无论是出口量还是出口额，三文鱼（大西洋鲑鱼）在所有出口品种中占有最大的份额。挪威在2018年出口了110万吨三文鱼，价值678亿挪威克朗。同比2017年其销量增长了5%，出口额增长了32亿挪威克朗，增幅为5%。 　　欧盟市场对挪威三文鱼需求的增加明显，去年挪威对欧盟三文鱼出口占比超过73%，高于2017年的71%。这其中波兰是2018年最大的增长市场，出口额从11亿挪威克朗增长到88亿挪威克朗。 　　鳟鱼 　　鳕鱼 　　对于海洋野生捕捞渔业来说，鳕鱼是产值最大的品种。挪威在2018年出口了19.7万吨鳕鱼，价值94亿挪威克朗，出口量同比2017年降了9%，出口额增加了3.22亿挪威克朗，增幅为4%。 　　2018年，挪威整个白祥启鱼类的出口额打破了记录。由于价格上涨，鳕鱼出口额增加了4%，而绿青鳕的出口记录主要是由于数量增加。挪威海鲜协会(Norwegian Seafood Council)海鲜分析师英格丽德•克里斯廷•佩特森(Ingrid Kristine Pettersen)表示，欧盟是最重要的白鱼市场，占到挪威白鱼出口总额的64%。 　　由于鳕鱼价格的上涨，其产业链的多个环节受益较大，2018年，整个新鲜鳕鱼的价格上涨了8%。另外2018年减少了配额，但其渔副产品和2017年持平。 　　鲭鱼 　　鲭鱼是第二大捕捞物种。挪威在2018年出口了25.5万吨鲭鱼，价值38亿挪威克朗。这意味着与2017年相比，出口量下降了24%，出口额下降了3亿挪威克朗，降幅为7%。 　　继配额委员会在秋季预测2019年鲭鱼配额将大幅下降之后，2018年底鲭鱼价格的大幅上涨，其中更多的鲭鱼出口到日本。 　　鲱鱼 　　鲱鱼在2018年的价格有所下降。挪威在2018年出口了29.2万吨鲱鱼，价值26亿挪威克朗。出物滚口量与2017年持平，出口额同比下降1.73亿挪威克朗，降幅为6%。 　　绿青鳕 　　绿青鳕是白鱼类中的第二大物种。2018年，挪威出口了10.6万吨，价值21亿挪威克朗。与2017年相比，出口量增加了27%，出口额增加了1.06亿挪威克朗，增幅为12%。 　　黑线鳕 　　黑线鳕是白鱼类中第三重要的物种。挪威在2018年出口了6.2万吨黑线鳕，价值17亿挪威克朗。从数量上看，这一降幅为18%，而出口额仍维持在2017年的水平。 　　对虾类 　　挪威在2018年出口了10700吨虾，价值8.31亿挪威克朗。出口总额增长17%，而出口总额自2017年以来增长了1.34亿挪威克朗，增幅为19%。 　　帝王蟹 　　挪威在2018年已经出口了2000吨价值5.79亿挪威克朗的帝王蟹。出口总额同比增长8%，出口总额同比增长7400万挪威克朗，增幅为15%。 　　海产加工品出口良好 　　从出口额来看，简单去头去脏鳕鱼原料和鳕鱼干在2018年都创下了出口记录。2018年，一些鳕鱼和黑线鳕产品的价格涨幅非常高。挪威在2018年出口了2.9万吨腌制鱼，价值14亿挪威克朗，出口量增长3%，而出口额增加了1.69亿挪威克朗增幅13%。 　　加工出口鲱鱼的比例在增加。2018年，挪威45%的鲱鱼出口经过加工，55%的鲱鱼出口未经加工。2017年，42%的挪威鲱鱼被加工。 　　鳕鱼干的出口量也在增长，挪威在2018年以7.49亿挪威克朗的价格出口了5200吨干制鳕鱼。与2017年相比，这一数字增长了12%，价值增长了7600万挪威克朗，增幅为11%。 　　对于海产加工品而言，只有28%的产品在挪威本土加工，随着时间的推移在挪威加工的挪威海鲜的比例已经下降。2010年，出口未加工的鱼的远洋和水产养殖占67%。2018年,未加工的鱼的比例增加到72%。未经加工的鱼的高比例显示了挪威海产出口在价、量、品种间的平衡，也显示了其产业潜力的巨大，通过有效利用海产加工边料也将创造更多就业机会。